¿Qué debo hacer si me intoxico con alimentos en un restaurante?

La intoxicación alimentaria es terrible de soportar. Puede incapacitar completamente a la víctima, lo que provoca vómitos, diarrea y deshidratación. Si se enferma después de comer afuera, hay ciertos pasos que debe seguir para garantizar su seguridad y la de los demás.

Paso 1: cuídate

Su primera prioridad siempre debe ser conseguir a través de la enfermedad. Si sospecha que está en peligro de deshidratación grave, llame a su médico o al 911. La intoxicación alimentaria puede ser muy grave y es importante que se tome en serio la situación.

Paso 2: Reporte la intoxicación alimentaria a su departamento de salud local

Informar sobre su enfermedad puede ayudar a los profesionales del departamento de salud a identificar posibles brotes o enfermedades transmitidas por los alimentos. Si recuerdas, el brote reciente de e.coli se remonta a espinacas crudas. Si se identifican y examinan estas enfermedades, se pueden contener y los funcionarios pueden tomar medidas preventivas que ayuden a controlar brotes similares de enfermedades transmitidas por los alimentos en el futuro.

Paso 3: contactar con el restaurante

Si sospecha que su enfermedad sigue a una comida en particular en un restaurante, debe llamarlos. Es posible que tengan otras víctimas, y siempre es inteligente que estén atentos de que su comida está enfermando a las personas. Puede llevar al descubrimiento de condiciones inseguras y ayudarlas a prevenir casos similares en el futuro.

Paso 4: considerar una demanda

Puede ser difícil probar que una comida específica de un restaurante conduzca directamente a su envenenamiento, pero si cree que tiene pruebas sólidas, llámenos para discutir los detalles de su caso específico. Nos complacerá ayudarlo a comprender y manejar su caso.

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